Alles über Spargel - Kontrollierte Qualität

Der Spargelanbau hat in den vergangenen 40 Jahren gewaltige Modernisierung erfahren und sich ökonomischen und ökologischen Erfordernissen gestellt. Die primäre Forderung ist heute die Erzeugung eines gesunden Produktes, unter Beachtung mannigfaltiger Auflagen, damit einerseits der Umweltschutz gewahrt bleibt, andererseits ein optimaler Qualitätsstandard erreicht und erhalten wird. Anbau, Düngung und Pflanzenschutz unterliegen einer Dokumentationspflicht welche durch unabhängige Kontrollsysteme streng überprüft wird. Regelmäßige Bodenproben bestimmen die zugeführte Düngung, die bei uns prinzipiell nach der Spargelernte erfolgt. Der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln unterliegt strenger Kontrolle und wird nur bei Bedarf in den Sommer- bzw. Herbstmonaten durchgeführt. Sie können damit absolut sicher sein, dass der Spargel, den Sie bei uns erwerben optimale Qualität hat.